La cuisine avec Maxim

Les minis croissants aux fraises

2009-06-22T13:20:00.000-07:00

Ingrédients:

500 g de farine
4 cuillères à soupe de sucre mélangé avec 1 zeste de citron
1 pincée de sel
1 œuf
200 g de beurre fondue
200 g de crème fraiche

Garniture:
500 g de fraises coupées en dés et mélangées avec du sucre

1. Mélange tous les ingrédients dans un bol
2. Forme une pâte souple
3. Étale la pâte en formant un rond
4. Coupe la en part comme une pizza.
5. A chaque extrémité des parts dépose des fraises
6. Roule les croissants.
7. Demande à ta maman de les cuire au four à 210°C
Astuces:
1. Tu peux faire les croissants avec des garnitures différentes (confiture, chocolat etc..)

Petit suisse à la banane

2009-06-06T15:09:00.000-07:00

Ingrédients:

1 grosse banane
2 petits suisses
2 doses de lait concentré sucré (utilise le pot des petits suisses pour la mesure)
Jus d'un 1/2 citron
Noix
Smarties

1. Épluche la banane et coupe la en petits dés
2. Met les dès de banane dans un bol et ajoute le jus de citron, mélange.
3. Dans un autre bol mélange les petits suisses et le lait concentré sucré
4. Écrase les noix avec les Smarties
5. Dans un verre transparent mets la couche de banane, recouvre de crème puis saupoudre avec le mélange noix-Smarties.

Saucisson au chocolat

2009-06-01T14:29:00.000-07:00

Ingrédients:

700 g de biscuits
200 g de beurre
1 boite du lait concentré sucrée
1 cuillère à soupe de cacao
2 cuillère à soupe de sirop (facultatif)

1. Demande ta maman d'écraser les biscuits

2. Mélange du lait concentré sucré avec du beurre fondu, du cacao, et les biscuits écrasés.

3. Forme un saucisson avec la pâte

4. Enveloppe le d'un film alimentaire ou avec du papier aluminium et mets le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Spéculos

2009-05-26T09:07:00.000-07:00

Ingrédients:

250 g de farine
180 g de cassonade brune
180 g de beurre
1 œuf (ou 50 ml de d'eau)
1 pincée de sel
1 cuillère à café de cannelle moulu
0,5 cuillère à café de girofle moulu
0,5 cuillère à café de gingembre
1 /5 sachet de levure chimique

1. Mélange la farine, la cassonade, la levure chimique, le sel et les épices ensemble dans un bol.

2. Ajoute le beur mou couper en dés puis l'œuf (ou de l'eau)

3. Forme une boule avec la pâte

4. Enveloppe la pâte d'un film alimentaire et mets le au réfrigérateur pendant 1 heure.

5. Étale la pâte afin d'obtenir une épaisseur de 5mm

6. Découpe la a l'aide de forme

7. Pose les biscuit sur une plaque de four tapissé de papier sulfurisé

8. Demande à ta maman de cuire les speculos dans le four à 180° pendant 13 minutes.

Muffins à la banane

2009-05-23T07:37:00.000-07:00

Ingrédients: (14 muffins)

350 g de farine
180 g de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 œuf
2 à 3 bananes, écrasées
125 g de beurre fondue
125 g de noix

1. Mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le sel ensemble dans un bol.

2. Dans un autre bol, mélange l'œuf, les bananes écrasées, le beurre fondu et les noix.

3. Mets le mélange de farine dans le mélange de banane et mélange ensemble.

4. Mets la pâte dans des moules à muffin graissés.

5. Demande à ta maman de cuire les muffins dans le four à 180° entre 20 à 25 minutes.

Astuces:
1. Tu peux ajouter les pépites de chocolats
2. Ajoute du Nutella au cœur de tes muffins, pour cela remplis les moules à moitié de pâte puis ajoute une petite cuillère de Nutella et recouvre de pâte.