Spéculos

Ingrédients:

250 g de farine
180 g de cassonade brune
180 g de beurre
1 œuf (ou 50 ml de d'eau)
1 pincée de sel
1 cuillère à café de cannelle moulu
0,5 cuillère à café de girofle moulu
0,5 cuillère à café de gingembre
1 /5 sachet de levure chimique



1. Mélange la farine, la cassonade, la levure chimique, le sel et les épices ensemble dans un bol.

2. Ajoute le beur mou couper en dés puis l'œuf (ou de l'eau)

3. Forme une boule avec la pâte

4. Enveloppe la pâte d'un film alimentaire et mets le au réfrigérateur pendant 1 heure.

5. Étale la pâte afin d'obtenir une épaisseur de 5mm

6. Découpe la a l'aide de forme

7. Pose les biscuit sur une plaque de four tapissé de papier sulfurisé

8. Demande à ta maman de cuire les speculos dans le four à 180° pendant 13 minutes.

Muffins à la banane

Ingrédients: (14 muffins)

350 g de farine
180 g de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 œuf
2 à 3 bananes, écrasées
125 g de beurre fondue
125 g de noix

1. Mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le sel ensemble dans un bol.

2. Dans un autre bol, mélange l'œuf, les bananes écrasées, le beurre fondu et les noix.

3. Mets le mélange de farine dans le mélange de banane et mélange ensemble.

4. Mets la pâte dans des moules à muffin graissés.

5. Demande à ta maman de cuire les muffins dans le four à 180° entre 20 à 25 minutes.

Astuces:
1. Tu peux ajouter les pépites de chocolats
2. Ajoute du Nutella au cœur de tes muffins, pour cela remplis les moules à moitié de pâte puis ajoute une petite cuillère de Nutella et recouvre de pâte.